Menu du dimanche 21 Avril 2013

Dimanche 21 Avril  2013        Menu 26,80€

                                                                   A la carte dans le menu

                                                                   entrée/ 9,00€

                                                                   plat /  14,50€

                                                                   dessert / 6,50€

                                                                  

Entrées

Terrine au canard et foie de volailles, salade de roquette

ou

Asperges vertes de pays ( prairie à Alès), sauce crème

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Plats

Gigot d'agneau de Provence à l'ail à l'ail et à la fleur de thym

ou

Sauté de veau fermier de l'Aveyron, vin blanc et estragon

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Gratin de pommes de terre nouvelles, à la crème

Panais rotis et purée de carottes

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Desserts

Panna Cotta et sa marmelade de framboises ....ou fraises au

sucre (Gariguettes) ou gateau au chocolat, crème anglaise safranée.

                                                                      Bon appétit

 

A l'Apéritif:

Flûte de Champagne "Drappier" brut zero dosage: 9,50€

Cartagène ou Muscat.... 3,70€...

  

Choix de produits locaux et préparés par mes soins y compris

Fwd: aux beaux jours...

Printemps POUR INFORMATION: Le Tilleul ouvre Vendredi soir 20 Avril pour attaquer la saison printemps été 2012… et sera ouvert les: Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir … et dimanche pour le déjeuner. Juillet Aout tous les soirs sauf Lundi soir… et dimanche à midi pour le déjeuner. Samedi 5 Mai vous êtes conviés à un apéritif casse croute à partir de midi pour fêter le printemps et prendre des forces pour le deuxième tour des élections… nous en aurons bien besoin… message aux amis et connaissances. Bises. Leni

Les Arcs: Février 2012

Quelques photos….neige magnifique… froid pas tout à fait polaire… coucher de soleil… et coucher de pleine lune

From Alta, Utah...Photos à l'appui

 

La ville de Salt Lake City, tout au fond dans la vallée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 quelques images supplémentaires, la ville malgré une chute de neige a encore de belles couleurs d'automne

Mars aux Arcs with the "Alta Gang"

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Les Arcs...suite

Le temps est toujours superbe et la neige se raréfie, nous sommes suffisamment haut pour ne pas trop pâtir de cet état de choses, il est tombé environ 5cm de neige mercredi et ensuite le soleil est revenu. Aujourd'hui samedi pas de cours de ski, nous allons déjeuner avec Gaëlle et Arthur à "Belliou la Fumée" comme de vrais vacanciers.

Des Arcs

Tout va bien, j'avais aujourd'hui des clients, anglais que j'ai encore demain et après demain en engagement... le Mr a trouvé que je parlais très bien anglais.... assez indulgent le monsieur... je ne lui ai pas dit que moi mon anglais je le trouvais plutôt nul!!! ( n'ayons pas peur des mots).... je lui ai dit ... avec un terrible accent français?...n'est ce pas ??? ce qui n'est pas un scoop, Pierre, directeur technique à l'école de ski dit - en parlant du sien d'anglais.  "Nous,quand on parle anglais tout le monde a l'impression que c'est du français"  le temps est superbe, le bleu d'azur n'est même pas assez fort pour qualifier la couleur du ciel.... et je rame pour rester jeune en allant skier avec mon petit fils Arthur qui fait le malin et qui ne sait même pas que j'ai 5 fois son age..... Leni